Peperoncino essiccato

I peperoncini secchi sono un alimento base della cucina mondiale, ottenuti essiccando peperoncini freschi per preservarne il sapore, la piccantezza e il valore nutrizionale. Ricchi di vitamine A e C, sono sia un esaltatore di sapore che un ingrediente essenziale nella dispensa.

Ricchi di vitamine A e C, sono sia un esaltatore di sapore che un elemento essenziale della dispensa.


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Hebei Abiding è un'azienda specializzata nella produzione e nell'esportazione di prodotti a base di peperoncino. L'azienda ha ottenuto le certificazioni ISO22000, HACCP, BRC, Kosher e Halal. L'azienda ha allestito una base di coltivazione di peperoni di 500 mu, che implementa una modalità di semina standardizzata, una gestione unificata e una fertilizzazione unificata, in modo che il prodotto possa essere tracciato. I prodotti dell'azienda sono ricchi di varietà e completi nelle specifiche, tra cui salsa di peperoncino fresco, peperoncino aquila, peperoncino di nuova generazione, peperoncino proiettile, peperoncino in polvere, peperoncino tritato, filo di peperoncino, anello di peperoncino, spicchi di peperoncino, fiocchi di peperoncino, polvere di peperoncino verde, polvere di peperoncino dolce, ecc., che vengono esportati in Giappone, Germania, Russia, Taiwan e altri paesi e regioni.

Aggiungono piccantezza e aroma ai piatti. I peperoncini interi essiccati vengono reidratati per salse o stufati; schiacciati o macinati in polvere, insaporiscono carni, zuppe e marinate. Sono molto apprezzati nella cucina messicana, indiana, cinese e del sud-est asiatico.

Origine del materiale Xinjiang Cina, Hebei Cina, Henan Chia, Tianjin Cina, Liaoning Cina, Mongolia Interna Cina, Gansu Cina, JiLin Cina, Shandong Cina
Basso Caldo 4.000-6.000 shu
Medio-caldo 6000-13000 shu
Alto Caldo 15000-30000 shu
Misurare Colore maglia 60/70
Unità 30-180ASTA
Materiale estraneo Negativo
Umidità 8% massimo
Ceneri totali 7% massimo
AIA 1,5% massimo
Escherichia coli Negativo.
Salmonella Neg./ 375g
Aflatossina B1 5 ppb max
Aflatossina totale 10 ppb max
Ocratossina 15 ppb max
Imballaggio Sacco da 25 kg / PP con sacchetto interno in plastica termosaldato. Sacco da 25 kg / Paper Craft con sacchetto interno in plastica termosaldato.

Oppure in base alle esigenze del cliente.

 

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