Concentrati di succo di pera
Specifiche
| Nome prodotto | Concentrati di succo di pera | |
| Standard sensoriale: | Colore | Palm-giallo o rosso palmo |
| Aroma/sapore | Il succo dovrebbe avere un sapore e aroma del carattere di pera deboli, nessun odore peculiare | |
| Impurità | Nessun materiale estero visibile | |
| Aspetto | Trasparente, nessun sedimento e sospensione | |
| Standard di fisica e chimica | Contenuto solido solubile (20 ℃ rifrattomter)% | ≥70 |
| Acidità totale (come acido citrico)% | ≥0.4 | |
| Chiarezza (12ºbx, t625nm)% | ≥95 | |
| Colore (12ºbx, t440nm)% | ≥40 | |
| Turbidità (12ºbx) | ＜ 3.0 | |
| Pectina /amido | Negativo | |
| HMF HPLC | ≤20pm | |
| Indici igienici | Patulina /（µg /kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliforme /(MPN /100G) | Negativo | |
| Batterio pategenico | Negativo | |
| Mold/lievito (CFU/ML) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10ML） | <1 | |
| Confezione | 1. 275 kg di tamburo in acciaio, sacchetto asettico all'interno con un sacchetto di plastica all'esterno, durata di 24 mesi a temperatura di conservazione di -18 ℃ 2. Altre pacchetti: i requisiti speciali sono fino alla domanda del cliente. | |
| Osservazione | Possiamo produrre secondo lo standard dei clienti | |
Concentrati di succo di pera
Scegli pere fresche e mature come materie prime, utilizzando la tecnologia e le attrezzature avanzate internazionali, dopo aver premuto, tecnologia di concentrazione di pressione negativa a vuoto, tecnologia di sterilizzazione istantanea, elaborazione della tecnologia di riempimento asettico. Mantieni la composizione nutrizionale della pera, nell'intero processo, senza additivi e ai conservanti. Il colore del prodotto è giallo e luminoso, dolce e rinfrescante.
Il succo di pera contiene vitamine e polifenoli, con effetti antiossidanti,
Metodi commestibili:
1) Aggiungere una porzione di succo di pera concentrato a 6 porzioni di acqua potabile e preparare uniformemente il succo di pera puro al 100%. Il rapporto può anche essere aumentato o ridotto in base al gusto personale e il gusto è migliore dopo la refrigerazione.
2) Prendi il pane, il pane al vapore e lo fa direttamente.
3) Aggiungi il cibo quando si cucina la pasticceria.
Utilizzo
Attrezzatura
