concentrato di succo di pera
Specifiche
| Nome del prodotto | CONCENTRATO DI SUCCO DI PERA | |
| Standard sensoriale: | Colore | Giallo palma o rosso palma |
| Aroma/Sapore | Il succo dovrebbe avere un sapore e un aroma di pera debole, senza odori particolari. | |
| Impurità | Nessun materiale estraneo visibile | |
| Aspetto | Trasparente, senza sedimenti e sospensioni | |
| Standard di fisica e chimica | Contenuto solido solubile (rifrattometro a 20°C)% | ≥70 |
| Acidità totale (come acido citrico)% | ≥0,4 | |
| Chiarezza (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Colore (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Torbidità (12ºBx) | ＜3.0 | |
| Pectina/Amido | Negativo | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Indici igienici | Patulina /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (ufc/ml) | ≤10 | |
| Coliformi /( MPN/100g) | Negativo | |
| Batterico patogeno | Negativo | |
| Muffa/Lievito (ufc/ml) | ≤10 | |
| ATB (ufc/10ml) | <1 | |
| Confezione | 1. Fusto in acciaio da 275 kg, sacco asettico all'interno e sacco di plastica all'esterno, durata di conservazione di 24 mesi a una temperatura di stoccaggio di -18 °C 2. Altri pacchetti: i requisiti speciali dipendono dalla richiesta del cliente. | |
| Osservazione | Possiamo produrre secondo gli standard dei clienti | |
Concentrato di succo di pera
Scegliamo pere fresche e mature come materia prima, utilizzando tecnologie e attrezzature all'avanguardia a livello internazionale. Dopo la spremitura, utilizziamo la tecnologia di concentrazione sotto vuoto a pressione negativa, la tecnologia di sterilizzazione istantanea e la tecnologia di riempimento asettico. Manteniamo intatte le proprietà nutrizionali della pera durante l'intero processo, senza additivi né conservanti. Il colore del prodotto è giallo brillante, dolce e rinfrescante.
Il succo di pera contiene vitamine e polifenoli, con effetti antiossidanti,
Metodi commestibili:
1) Aggiungere una porzione di succo di pera concentrato a 6 porzioni di acqua potabile e preparare uniformemente un succo di pera puro al 100%. Il rapporto può essere aumentato o diminuito a seconda del gusto personale, e il sapore sarà migliore dopo averlo conservato in frigorifero.
2) Prendi il pane, il pane cotto a vapore, e imbrattalo direttamente.
3) Aggiungere il cibo durante la cottura della pasta.
Utilizzo
Attrezzatura
