Nestlé ha lanciato nelle Filippine una bevanda per neonati a base di latte vaccino e latte di soia.
Il prodotto combina proteine del latte e proteine vegetali e si afferma essere il primo del suo genere nella categoria degli alimenti per l'infanzia nelle Filippine.
Il nuovo prodotto, denominato "BEAR BRAND MILK N' SOY", sarà venduto nei supermercati, nei negozi di alimentari e nei piccoli negozi di alimentari (noti anche come negozi Sari Sari).
Prima di questo lancio, la gamma di prodotti lattiero-caseari per bambini in età scolare di BEAR BRAND nelle Filippine comprendeva latte in polvere fortificato con aggiunta di vitamina D, proteine, calcio, ferro, zinco e vitamina C.
Nestlé ritiene che la combinazione di latte e proteine di soia potrebbe rendere l'alimentazione più accessibile ai bambini in età scolare.
In risposta alle domande di NutraIngredients-Asia in merito al lancio del prodotto previsto per l'8 aprile, un portavoce di Nestlé ha dichiarato: "BEAR BRAND MILK N' SOY è la prima bevanda a base di latte vegetale a un prezzo accessibile, non solo con il marchio BEAR BRAND, ma in tutta la categoria."
Le proteine di soia vengono utilizzate perché sono più economiche e forniscono proteine di alta qualità contenenti aminoacidi essenziali, grassi sani, fibre e altri nutrienti.
Ad esempio, secondo le statistiche della Banca Mondiale, quasi un terzo dei bambini sotto i cinque anni nelle Filippine soffre di ritardo della crescita. La Banca Mondiale osserva inoltre che il ritardo della crescita nei bambini di età compresa tra i due e i cinque anni "è principalmente associato a condizioni di crescita intrauterina inadeguate e a una sicurezza alimentare e una diversità dietetica insufficienti".
"Abbiamo creato il latte Bear Brand per soddisfare le esigenze nutrizionali e le preferenze di gusto specifiche dei bambini in età scolare e renderlo accessibile alle famiglie filippine", ha dichiarato Serena Abbottbourg, responsabile della strategia nutrizionale di Nestlé.
Tuttavia, la bassa solubilità delle proteine di soia crea anche alcuni problemi, che a loro volta possono influenzare la consistenza complessiva del prodotto.
"Le proteine della soia sono meno solubili delle proteine del latte e, se mescolate con il latte, sviluppano un sapore di legumi e una consistenza granulosa."
"Tuttavia, la nostra innovativa tecnologia a base di enzimi ci permette di combinare in modo impeccabile proteine del latte e proteine vegetali per produrre bevande nutrienti, economiche, deliziose e cremose", ha affermato Isabelle Birau-Franz, responsabile della ricerca nutrizionale di Nestlé.
Oltre alla soia, le aziende che producono bevande per l'infanzia utilizzano avena, mandorle, grano saraceno, manioca, nonché latte di cocco in polvere, proteine di piselli e di riso come fonti di proteine vegetali.
Nestlé ha dichiarato che, oltre alle Filippine, prodotti simili per bambini in età scolare sono stati lanciati anche in Nigeria con il marchio Nido.
L'azienda prevede inoltre di espandere la vendita di questi prodotti ad altre regioni dell'Asia, dell'Africa e dell'America Latina.
"Crediamo che ci sia un enorme potenziale di crescita nell'estendere i benefici del marchio Bear ai bambini in età scolare", ha affermato Abubul.
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Data di pubblicazione: 12 dicembre 2025