Secondo una previsione pubblicata il 1° novembre 2025, la produzione di pomodori freschi in Francia nel 2025 ammonterà a 497.600 tonnellate, in calo di 11.100 tonnellate (-2%) rispetto al 2024. A ottobre 2025, i prezzi dei pomodori sono diminuiti del 24% rispetto allo stesso periodo del 2024 e del 19% rispetto al prezzo medio del periodo 2020-2024, indicando una domanda debole. I dati sopra riportati sono tratti dal rapporto sulle prospettive economiche del Ministero dell'Agricoltura francese.
La produzione in serra è diminuita su base annua. Si prevede che la superficie coltivata in serra destinata al mercato dei prodotti freschi diminuirà leggermente (-1%) nel 2025 rispetto all'anno precedente, attestandosi a 2.758 ettari (ma il 2% in più rispetto alla media 2020-2024). La produzione in Francia è stimata a 497.600 tonnellate, in calo del 2% rispetto al 2024. I cali più significativi sono attesi nel Centro-Ovest e nell'Ovest (in calo del 6% rispetto al 2024). D'altro canto, la produzione nel Bacino Sud-Ovest è aumentata (+7%) grazie a rese per unità di superficie più elevate.
"Il calo della produzione nazionale è stato determinato da una diminuzione della produzione in serra (in calo del 3% su base annua), ma da un aumento della produzione in pieno campo (in crescita del 2% su base annua) con rese per unità di superficie più elevate, che hanno in parte compensato l'impatto del calo della produzione in serra."
Secondo Agrest, "la produzione in Francia è calata drasticamente da settembre, ma l'offerta rimane sufficiente".
A fine stagione i prezzi sono risultati inferiori rispetto agli anni precedenti. "A settembre gli scambi commerciali hanno subito un rallentamento, con un calo sia della domanda che dell'offerta. Di conseguenza, anche i prezzi sono diminuiti, in particolare per i frutti di bosco (in calo del 15% su base annua e del 19% rispetto al prezzo medio dello stesso periodo 2020-2024), soprattutto a causa della forte concorrenza dei prodotti marocchini. Il mercato dei frutti di bosco si è mantenuto relativamente equilibrato. A ottobre il mercato è migliorato leggermente, ma è rimasto debole (in calo del 30% su base annua e del 24% rispetto al prezzo medio dello stesso periodo 2020-2024), nonostante i volumi di vendita siano rimasti significativi, a indicare una debole attività dei consumatori."
Nel periodo gennaio-settembre 2025, rispetto allo stesso periodo dell'annata commerciale precedente, le esportazioni di pomodori (199.400 tonnellate, di cui un elevato volume di riesportazioni) sono diminuite del 12%, mentre le importazioni (388.800 tonnellate) sono diminuite dell'8%. Nello stesso periodo, il deficit della bilancia commerciale in termini di volume (189.400 tonnellate) si è ridotto del 4% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente.
Data di pubblicazione: 10 dicembre 2025