Notizie aziendali
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Perché la Generazione Z sta abbandonando i latticini a favore del tè al latte in polvere di soia in oltre 30 paesi?
Mentre le diete a base vegetale continuano a rimodellare il mercato globale delle bevande, un numero crescente di giovani consumatori si sta rivolgendo al tè al latte a base di soia in polvere come alternativa più sana e sostenibile. Per le aziende cinesi di commercio di soia in polvere focalizzate sull'esportazione, questo cambiamento ha aperto opportunità senza precedenti...Per saperne di più -
Dalla polvere di soia al tofu vellutato: una rivisitazione moderna di un classico cinese vecchio di 2000 anni.
Il tofu, un alimento base vegetale amato in tutto il mondo, si sta rinnovando grazie a una nuova e pratica ricetta. Oggi, cuochi casalinghi e piccoli produttori possono trasformare la normale farina di soia in un tofu fresco e cremoso in soli 30 minuti, senza bisogno di mettere a bagno i fagioli interi. Questo articolo esplora la sua storia millenaria, il semplice processo di produzione e molto altro ancora.Per saperne di più -
È stata lanciata la nuova gamma di pasta di soia e multicereali di ultima generazione, che offre un gusto eccezionale e la piena conformità agli standard internazionali per gli acquirenti B2B globali.
Un'importante azienda cinese produttrice di pasta a base vegetale ha lanciato oggi ufficialmente la sua nuova linea di pasta di soia e multicereali, destinata a importatori, distributori e partner HORECA di tutto il mondo. La nuova linea di prodotti combina un'autentica consistenza al dente, un'elevata densità nutrizionale e una qualità completa secondo gli standard internazionali...Per saperne di più -
Il vostro attuale fornitore di ingredienti a base di soia è in grado di garantire sia un'elevata efficienza che la completa tracciabilità?
Lead, un'importante azienda cinese esportatrice di ingredienti alimentari, ha lanciato ufficialmente la sua nuova linea di soia biologica cotta al vapore, destinata agli acquirenti B2B globali nei settori della colazione, della panificazione e degli integratori alimentari. Il prodotto combina benefici naturali per la salute, elevata efficienza di lavorazione e rigorosi standard alimentari...Per saperne di più -
In Francia i pomodori vengono "cotti" sulla pianta, mentre nello Xinjiang, in Cina, si profila una "cupola di calore": una benedizione o una maledizione per il settore del pomodoro?
Nel giugno 2026, l'Europa era soffocata da un caldo estremo. Secondo l'agenzia di stampa Xinhua, l'Agence France-Presse ha stimato, sulla base delle previsioni meteorologiche e dei dati demografici del Centro comune di ricerca dell'UE, che il 25 giugno almeno 101 milioni di persone in Europa sono state esposte a temperature superiori a 35°C, con...Per saperne di più -
Variazioni di colore del concentrato di succo di mela e pera durante il trasporto marittimo refrigerato (container refrigerato da 20 piedi)
I concentrati di succo di mela e di pera sono ingredienti di frutta sfusa essenziali per i produttori mondiali di bevande, prodotti da forno e latticini. La maggior parte delle spedizioni internazionali si affida a container refrigerati da 20 piedi (reefer) per viaggi transoceanici di 20-45 giorni. Un problema comune per gli importatori è che il concentrato limpido, di colore dorato pallido...Per saperne di più -
Dalla frutta fresca di montagna all'ingrediente chiave dell'industria: come i miglioramenti dei processi hanno superato i limiti stagionali del succo di biancospino?
Ogni autunno, le colline della Cina settentrionale si tingono di rosso per via dei biancospini maturi, ma per decenni questo brillante frutto selvatico poteva essere gustato fresco solo per meno di due mesi all'anno. Oggi, il succo concentrato di biancospino è ovunque: nei menu, sugli scaffali dei supermercati e negli elenchi degli ingredienti dei prodotti da forno, persino...Per saperne di più -
La proteina vegetale testurizzata (TVP) di Hebei Abiding registra una domanda in forte aumento nel sud-est asiatico e in Africa.
Handan, Hebei – 7 luglio 2026. Nel contesto della crescita globale del consumo di proteine vegetali, Hebei Abiding Co., Ltd. ha registrato un aumento delle vendite del 42% su base annua per le sue proteine vegetali testurizzate (TVP) nel Sud-est asiatico e in Africa nella prima metà del 2026. Poiché l'alimentazione regionale...Per saperne di più -
Le verdure liofilizzate biologiche cinesi sono il nuovo superfood globale?
Notizie principali: Mentre i consumatori globali si orientano verso opzioni alimentari più sane e prive di conservanti, le verdure liofilizzate biologiche cinesi si sono affermate come un'importante esportazione agricola, coniugando la nutrizione dei prodotti freschi di fattoria con la praticità di una lunga conservazione. Sfruttando l'avanzata tecnologia di liofilizzazione sottovuoto che...Per saperne di più -
Le banane liofilizzate possono diventare la prossima sensazione globale in fatto di snack salutari?
Mentre i consumatori di tutto il mondo spostano la loro attenzione dagli snack eccessivamente trasformati ad alternative ricche di nutrienti ed ecocompatibili, un umile frutto tropicale sta subendo una trasformazione straordinaria. Le banane liofilizzate, un tempo un alimento di nicchia per il campeggio, si stanno ora affermando come protagoniste nel settore...Per saperne di più -
Dalla polvere al piatto: come si produce il tofu a partire dalla farina di soia?
Il tofu, alimento base della cucina cinese a base di proteine vegetali da 2000 anni, si sta rinnovando grazie a una tecnica rivoluzionaria che elimina completamente la tradizionale fase di ammollo dei fagioli. Utilizzando la farina di soia cruda come materia prima, questo metodo di produzione semplificato si è diffuso rapidamente nelle cucine familiari cinesi...Per saperne di più -
Pasta biologica di soia e multicereali: l'alimento base certificato cinese sta conquistando i mercati globali.
Notizie principali: Mentre i consumatori globali si orientano rapidamente verso alimenti di base a base vegetale, a basso indice glicemico e con etichetta pulita, la pasta di soia biologica e la pasta multicereali prodotte in Cina si sono affermate come una storia di successo nel commercio alimentare internazionale. Supportate da certificazioni biologiche occidentali complete, una qualità ineguagliabile...Per saperne di più
