Concentrato di succo di pesca
Schemi
| Nome del prodotto | Concentrato di succo di pesca | |
| Descrizione del prodotto | Il succo concentrato di pesca è preparato con pesche fresche, sane e sufficientemente mature, che vengono sottoposte al seguente processo tecnologico: lavaggio, selezione, denocciolatura, spremitura, pastorizzazione, trattamento enzimatico, ultrafiltrazione, decolorazione, evaporazione e confezionamento asettico, ecc. | |
| Contenuto | colore | Colore marrone rosso o marrone giallo |
| Sensoriale caratteristiche | Sapore e aroma | Aroma e sapore tipici del concentrato di succo di pesca, senza odori estranei. |
| Organizza il modulo | Trasparente omogeneo Viscoso del liquido | |
| Impurità | Nessuna impurità estranea visibile. | |
| Fisico e Caratteristiche chimiche | Solido solubile, Brix | ≥65,0 |
| Acido titolabile (come l'acido citrico) | ≥1,5 | |
| Valore del pH | 3,5-4,5 | |
| Colore (8,0 Brix, T430 nm) | ≥50,0 | |
| Chiarezza (8,0 Brix, T625nm) | ≥95,0 | |
| NTU (8,0 Brix) Torbidità | <3.0 | |
| Stabilità termica | Stabile | |
| Pectina, amido | Negativo | |
| Confezione | Sacchetto asettico interno in foglio di alluminio da 220 litri/fusto in acciaio a testa aperta esterno Peso netto ± kg/fusto 265 kg ± 1,3, Peso lordo ± kg/fusto 280 kg ± 1,3 | |
| Durata di conservazione/scaffalatura | Conservato a temperature inferiori a 5℃, 24 mesi; conservato a -18°C, 36 mesi | |
| Osservazione | Possiamo produrre secondo gli standard dei clienti | |
Succo d'arancia concentrato
Succo concentrato di pesca:
Utilizzando pesche fresche e mature come materia prima, e avvalendosi di tecnologie e attrezzature all'avanguardia a livello internazionale, il prodotto viene lavorato mediante pressatura, concentrazione sottovuoto, sterilizzazione istantanea e confezionamento asettico. In questo modo si preserva la composizione nutrizionale della pesca, garantendo un processo produttivo privo di contaminanti, additivi e conservanti. Il prodotto finale è di un giallo brillante, dal sapore dolce e rinfrescante.
Il succo di pesca contiene vitamine e polifenoli, con effetti antiossidanti,
Metodi di commestibilità:
1) Aggiungere una porzione di succo di pesca concentrato a 6 porzioni di acqua potabile e assaggiare il succo di pesca puro al 100%. Le proporzioni possono essere aumentate o diminuite a seconda del gusto personale; il sapore è migliore dopo la refrigerazione.
2) Prendete del pane, del pane cotto al vapore, e spalmatelo direttamente.
3) Aggiungere gli ingredienti durante la cottura della pasta sfoglia.
Utilizzo
Attrezzatura
