Notizia
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Esportazioni trimestrali di pomodori in Cina
Le esportazioni cinesi nel terzo trimestre del 2025 sono diminuite del 9% rispetto allo stesso trimestre del 2024; non tutte le destinazioni sono state colpite allo stesso modo; il calo più significativo riguarda le importazioni nell'UE occidentale, in particolare un calo significativo delle importazioni italiane. Nel terzo trimestre del 2025 (2025Q3...Per saperne di più -
I pomodori che puntano alla vittoria sono in Heinz.
Osservate attentamente questi pomodori nella pubblicità di Heinz per i Giochi Nazionali! Il calice di ogni pomodoro è ingegnosamente progettato per rappresentare diverse posture sportive, il che è davvero impressionante. Dietro questo design interessante si cela la ricerca della qualità da parte di Heinz: selezioniamo solo i migliori "pomodori vincenti"...Per saperne di più -
Mush Foods sviluppa proteine dal sapore umami per la carne ibrida
La startup di tecnologia alimentare Mush Foods ha sviluppato la sua soluzione di ingrediente proteico a base di micelio 50Cut per ridurre del 50% il contenuto di proteine animali nei prodotti a base di carne. Il 50Cut, derivato dai funghi, offre un morso "da manzo" di proteine ricche di nutrienti alle formulazioni ibride di carne. Shalom Daniel, co-fondatore e CEO di Mush Foods, ...Per saperne di più -
Secondo quanto riportato dalla BBC, le puree "italiane" vendute nel Regno Unito potrebbero contenere pomodori provenienti da coltivazioni che sfruttano il lavoro forzato in Cina.
Secondo un'inchiesta della BBC, le passate di pomodoro "italiane" vendute da diversi supermercati del Regno Unito sembrano contenere pomodori coltivati e raccolti in Cina con il lavoro forzato. I test commissionati dal BBC World Service hanno rilevato che in totale 17 prodotti, la maggior parte dei quali a marchio del distributore e venduti nel Regno Unito e in Germania...Per saperne di più -
Tirlán presenta una base liquida a base di avena ottenuta da concentrato di avena.
L'azienda lattiero-casearia irlandese Tirlán ha ampliato il suo portafoglio di prodotti a base di avena includendo la base liquida di avena senza glutine Oat-Standing. La nuova base liquida di avena può aiutare i produttori a soddisfare la domanda di prodotti a base di avena naturali, funzionali e senza glutine. Secondo Tirlán, la base liquida di avena Oat-Standing Gluten...Per saperne di più -
Sfida a colpi di salse: la selezione di salse e intingoli preferiti da FoodBev
Phoebe Fraser di FoodBev assaggia le ultime salse, intingoli e condimenti in questa rassegna di prodotti. Hummus ispirato ai dessert: il produttore alimentare canadese Summer Fresh ha lanciato Dessert Hummus, pensato per cavalcare la tendenza del piacere consentito.Per saperne di più -
Fonterra collabora con Superbrewed Food sulla tecnologia delle proteine da biomassa.
Fonterra ha stretto una partnership con la start-up di proteine alternative Superbrewed Food, con l'obiettivo di rispondere alla crescente domanda globale di proteine funzionali provenienti da fonti sostenibili. La partnership unirà la piattaforma di proteine da biomassa di Superbrewed con le competenze di Fonterra nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari, negli ingredienti e nelle applicazioni...Per saperne di più -
Dawtona aggiunge due nuovi prodotti a base di pomodoro alla sua gamma per il Regno Unito.
Il marchio alimentare polacco Dawtona ha aggiunto due nuovi prodotti a base di pomodoro alla sua gamma di ingredienti a lunga conservazione nel Regno Unito. Realizzati con pomodori freschi coltivati in azienda, la Passata Dawtona e i pomodori a pezzi Dawtona promettono un sapore intenso e autentico, ideale per arricchire un'ampia varietà di piatti...Per saperne di più -
Brand Holdings acquista il marchio di nutrizione a base vegetale Healthy Skoop
La holding statunitense Brand Holdings ha annunciato l'acquisizione di Healthy Skoop, un marchio di proteine in polvere a base vegetale, dalla società di private equity Seurat Investment Group. Con sede in Colorado, Healthy Skoop offre un assortimento di proteine in polvere per la colazione e proteine giornaliere, abbinate a...Per saperne di più -
ADM chiuderà lo stabilimento di lavorazione della soia in Carolina del Sud nell'ambito di un piano di riduzione dei costi – Reuters
Secondo Reuters, Archer-Daniels-Midland (ADM) chiuderà definitivamente il suo impianto di lavorazione della soia a Kershaw, nella Carolina del Sud, entro la fine della primavera, nell'ambito di una più ampia strategia volta a razionalizzare le operazioni e ridurre i costi. La decisione fa seguito al precedente annuncio di ADM che delineava i piani per...Per saperne di più -
Oobli raccoglie 18 milioni di dollari di finanziamenti e collabora con Ingredion per accelerare la produzione di proteine dolci
La startup statunitense Oobli, specializzata in dolcificanti proteici, ha stretto una partnership con l'azienda globale di ingredienti Ingredion, raccogliendo inoltre 18 milioni di dollari in un round di finanziamento di Serie B1. Insieme, Oobli e Ingredion puntano ad accelerare l'accesso del settore a sistemi dolcificanti più sani, gustosi e convenienti. Attraverso questa partnership, le due aziende...Per saperne di più -
Lidl Paesi Bassi riduce i prezzi degli alimenti a base vegetale e introduce carne macinata ibrida.
Lidl Paesi Bassi abbasserà permanentemente i prezzi dei suoi sostituti vegetali di carne e latticini, rendendoli uguali o più economici dei prodotti tradizionali di origine animale. Questa iniziativa mira a incoraggiare i consumatori ad adottare scelte alimentari più sostenibili in un contesto di crescenti preoccupazioni ambientali. Lidl...Per saperne di più