concentrato di succo di pera
Schemi
| Nome del prodotto | CONCENTRATO DI SUCCO DI PERA | |
| Standard sensoriale: | Colore | Giallo palma o rosso palma |
| Aroma/Sapore | Il succo dovrebbe avere un sapore e un aroma di pera delicati, senza odori particolari. | |
| Impurità | Nessun materiale estraneo visibile | |
| Aspetto | Trasparente, senza sedimenti né sospensioni. | |
| Standard di fisica e chimica | Contenuto di solidi solubili (rifrattometro a 20℃)% | ≥70 |
| Acidità totale (come acido citrico)% | ≥0,4 | |
| Chiarezza (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Colore (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Torbidità (12ºBx) | <3.0 | |
| Pectina/Amido | Negativo | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Indici igienici | Patulina /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Coliformi /( MPN/100g) | Negativo | |
| Batterico patogeno | Negativo | |
| Muffa/Lievito (UFC/ml) | ≤10 | |
| ATB (UFC/10 ml) | <1 | |
| Confezione | 1. Fusto in acciaio da 275 kg, sacchetto asettico interno con sacchetto di plastica esterno, durata di conservazione di 24 mesi a una temperatura di stoccaggio di -18℃ 2. Altri pacchetti: i requisiti speciali dipendono dalle richieste del cliente. | |
| Osservazione | Possiamo produrre secondo gli standard dei clienti | |
Succo concentrato di pera
Selezioniamo pere fresche e mature come materia prima, utilizzando tecnologie e attrezzature all'avanguardia a livello internazionale. Dopo la spremitura, il prodotto viene sottoposto a concentrazione sottovuoto, sterilizzazione istantanea e confezionamento asettico. In questo modo, la composizione nutrizionale della pera viene preservata, senza l'aggiunta di additivi o conservanti. Il prodotto finale è di un giallo brillante, dolce e rinfrescante.
Il succo di pera contiene vitamine e polifenoli, con effetti antiossidanti,
Metodi di commestibilità:
1) Aggiungere una porzione di succo di pera concentrato a 6 porzioni di acqua potabile e preparare un succo di pera puro al 100% in modo uniforme. Le proporzioni possono essere aumentate o diminuite a seconda del gusto personale; il sapore è migliore dopo la refrigerazione.
2) Prendete del pane, del pane cotto al vapore, e spalmatelo direttamente.
3) Aggiungere gli ingredienti durante la cottura della pasta sfoglia.
Utilizzo
Attrezzatura
