Concentrato di succo di gelso biologico

Il concentrato di gelso si ottiene dalle more di gelso. Dopo la selezione, il lavaggio, la spremitura e la filtrazione, viene prodotto mediante tecnologie di concentrazione come l'evaporazione sottovuoto o l'osmosi inversa, che permettono di preservare le proprietà nutritive e il sapore delle more.

Il succo di gelso NFC conserva al meglio le proprietà nutritive e il sapore naturali originali dei gelsi. Grazie all'utilizzo di attrezzature e tecnologie avanzate di riempimento a freddo in ambiente asettico, il succo viene confezionato in imballaggi sterili e sigillato, preservandone il colore, il gusto delizioso e le proprietà nutritive.

Le more di gelso sono ricche di antocianine, vitamine, flavonoidi e altre sostanze. Il loro consumo può migliorare la capacità antiossidante della pelle, contribuendo così a renderla più bella.

Campi di applicazione:

• Industria alimentare: viene utilizzato nella produzione di succhi di frutta, tè al latte, vini di frutta, gelatine, marmellate, prodotti da forno, ecc., e può migliorare il sapore, il colore e il valore nutrizionale dei prodotti.

• Industria dei prodotti sanitari: viene trasformato in prodotti sanitari come liquidi orali, capsule e compresse, utilizzati per rafforzare il sistema immunitario, contrastare l'ossidazione, migliorare l'anemia, ecc.

• Settore farmaceutico: nella ricerca e sviluppo di alcuni farmaci o alimenti funzionali, il concentrato di gelso può essere utilizzato come materia prima o additivo, ed è impiegato per nutrire lo yin e il sangue, promuovere la produzione di fluidi corporei e idratare la pelle secca, ecc.